开耕 横坑村 2009
在拍照之余，梁厚祥还进行了详细的社会调查，对当地群众的民族传统、风俗习惯、生活方式及旅游开发、扶贫搬迁等多项内容进行详细了解，写下了十多万字的“瑶山札记”。他的照片不仅呈现了连南诸多瑶寨的历史和现实风貌，而且每一个小主题甚至每一张照片都有详细的时间、地点、被摄人姓名等基本信息记录。他的摄影作品与绵长隽永的文章一起，不仅让大家了解了这片曾经神秘的土地上有什么，而且会通过他的思考告诉大家到底“怎么样”“为什么”。他以自己科学工作者的素养，提供了一部有关连南瑶寨的丰富影像文献，他拍摄的照片因为了有时空方位的座标，更可能成为未来人们通过画面来解读特定时空下瑶胞生活习俗、文化传承等的视觉线索。
拾柴火 樟树岭 2008
在拍摄过程中，梁厚祥还拍摄了瑶族群众现实生活的素材短片，收集整理了部分连南瑶寨历史文献等。可以说，梁厚祥深入连南瑶山，扎根现实生活，用自己的热情和执著，为连南瑶寨在新世纪的发展变化留下了宝贵的影像资料。他的大专题又可分成若干系列，包括自然景观、社会风貌、春秋稼穑、婚丧喜庆，也包括不同年龄和身份的瑶胞肖像、家庭群像，更有对于一个村落或某些瑶胞个体的在时代背景下生活和命运变化的详细描摹。通过他的作品，我们可以看到新时代瑶寨的变化，同时又能对文明传统等命题引发更多思考。
卸任村支书邓五介晚，在太古坳办起了自己的茶园兼养鸡场 太古坳村 2013
中国摄影家协会顾问、中国艺术摄影学会执行主席朱宪民认为，梁厚祥的摄影借览了社会学家普遍采用的工作方法，“剖析一个点，做田野调查，通过大量翔实的依据，总结出带有普遍意义的范例。”
中国摄影家协会顾问、广东省摄影家协会名誉主席李伟坤提出，梁厚祥的粤北瑶山摄影作品是研究社会状态的视觉描写，是解释人与环境、人与社会相互关系的影像记录。他为粤北瑶族社会的研究提供了一个具有文献价值的影像文本，同时也实现了作为摄影人的自我价值。
知名策展人、连州国际摄影年展艺术总监段煜婷认为，梁厚祥抓住了摄影这个变幻多端的当代重要媒介不少的“神”，他不只是循规蹈矩地仅用文献式的传统记录去关注瑶寨，他还关注到当代摄影中更多的思考和实验性的语言。
中国艺术研究院摄影艺术研究所所长李树峰在序言中称赞《瑶传》“是一部值得珍藏和细读的好书，是一个有深度、有温度、有社会学意义的专题！梁厚祥先生的摄影行动，是学者的跋涉，更是摄影的壮举！”
