Wee dram(小杯威士忌)
这种类网状的微结构是研究人员蒸发掉1微升稀释后的波本威士忌所留下的脂肪。这种脂肪在高度烈性酒中会溶解,但加入水后就会使饮料变得浑浊。
鸣谢:Stuart J. Williams
编辑特选
在编辑年度科学图片集锦时,《自然》杂志的媒体和新闻编辑挑选出了一张对他们有特殊意义的照片。以下是过去12个月中他们的选择。
Seal slumber(熟睡的海豹)
Jessica Hallett (媒体助力编辑)。伦敦自然历史博物馆举办的野生动物摄影家年度大赛上,本年度的这张“睡得像Weddell”照片成为我的最爱。今年,在看过数以千计的令人心碎的气候变暖、破坏和悲伤的照片后,发现这张Weddell海豹的照片恰似一股清流。这张照片捕捉到了平和与天真。它使我脚踏实地,重燃对自然世界的热情。
鸣谢:Ralf Schneider
Honey hunters(采蜜人)
Lizzy Brown (媒体执行编辑)。今年,这张令人惊叹的照片引起了我的注意,照片中野生采蜜人摇摇欲坠地悬挂在悬崖边上,周围是蜜蜂和烟雾。生活在中国南方的傈僳族人冒着生命危险从大蜜蜂(Apis dorsata)的蜂巢中采集珍贵的蜂蜜。尽管他们小心翼翼地避免一次采集太多的蜂蜜,但大量使用杀虫剂和全球变暖加速了蜜蜂数量下降,威胁到了这一传统做法。
鸣谢:Kevin Frayer/Getty