职业美食摄影师养成记

发布时间:2016-12-22 来源:无忌学院 作者:jeff 责任编辑:曲一了

 如今,几乎每个人都乐于以“吃货”自居,同时,各类美食节目、美食达人占据了我们的视线,但凡与吃的相关,都会吸引众多目光。就这样一个不小心,我也被卷进了这股浪潮里。

EOS 5D Mark II 焦距:70mm 光圈:f/8 快门:1/80s ISO 100

我是食品摄影师 Jeff,十多年前,我只是一个摄影爱好者。

2004年,借因公出差欧洲的机会,在老爸那里争取到了自己的第一部数码相机 ——Canon PowerShot A80。

那时的我,不懂曝光、不懂测光、白平衡;而对于那台相机,只知道它不是装胶卷的。尽管那时什么都不懂,但闲暇之余我都会带着相机,走到哪里拍到哪里,看到什么拍什么。其中,美食、自然是拍的最多的主题,这也就为我日后决定走这条道路打下了基础。

玩摄影的头两年,完全没有作品的概念,至于到底拍的如何,那自然只能“呵呵”一笑了之。当时还先后成立了两家摄影俱乐部,平日与摄友之间的聊天,也是一种不错的学习方式。随着对摄影了解的逐步深入,涉足的拍摄题材逐渐广泛,卡片机很快就开始无法满足自己的拍摄需求。2006年愚人节当天,问好友借了部分资金,自己入手了一部数码单反Canon EOS 350D,也正是从那一刻起,开始兼职接触一些商业摄影。

在之后很长的时间里,摄影一直是作为工作和兴趣并存着,直到2013年,才决定全身心投入到自己的摄影工作室中,主要为客户提供美食摄影。

 焦距:70mm 光圈:f/8 快门:1/100s ISO 100  

作为商业摄影中一个较为细分的门类,工作室初期比较难的就是让客户知道并且认可你。为此,我坚持与每一位客户在线下面对面沟通。一来可以了解清楚客户的需求,二来可以从专业角度给予客户一些建议和意见。如果只是网络上的聊天和简单的一个报价,多少显得既不尊重客户,也太过于草率。

对于器材的选择,更多是镜头的选择。微距镜头自然是首选,推荐EF100mm f2.8,另外EF50mm f1.4也是一支非常不错的镜头。对于机身,目前像佳能的EOS 5D Mark III全画幅相机完全可以满足需求,作为EOS 5D Mark II的升级版,性能得到了全面提升。

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